콩나물요리로 딱 !!!

백종원 콩나물조림 시간 15분 내외 난이도+분량 1~2인분

가끔 {매운 음식이나}찜 요리가 생각납니다만, 찜 요리는 웬지 어렵게 느껴져 도전하기 어려웠습니다.백선생의 집밥 백종원 레시피 소시지 콩나물찜을 알고는 찜 요리에 대한 두려움을 안고 잘 먹는 콩나물 요리가 됐죠.★너무 쉬운 레시피에 비해 맛은 강해서 이웃분들도 한번 만들어 보면 좋을 것 같아. ★백종원 숙주나물찜을 소개하려고 합니다.♡​​​

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냉장고에 있는 2 숙주와 3 소세지를 사용한 요리입니다.만드는 시간은 10분 정도 걸리지만 만족도가 뛰어난 요리이니 꼭 한번 도전해 보세요.그럼 시작하겠습니다 아…

주재료 및 분량

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콩나물 크게 두줌 이상 소시지 한줌 한줌 큰양파 반쪽 콩나물은 숨이 차니까 이렇게 많아도 되나 웃을 수 있을 정도로 많을수록 좋아요.♡​​

소스재료및분량

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고춧가루 2 매운 고추장 2 다진 마늘 1 설탕 1 식용유 다진물 1컵 간장 1/3컵은 종이컵 기준 젓가락과 숟가락 기준입니다.​​

마무리를 위한 재료 및 분량

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녹말 한 물 2참기름 조금

만드는 법

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소시지는 비스듬히 썰고, 파는 먹기 좋은 크기로 가늘고 길게, 양파는 너무 두껍지 않게 썰어 준비하십시오.​​​

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식용유를 조금 넣어서 준비해둔 소시지를 노릇노릇하게 구워주세요.콩나물을 넣기 위해 워크에 소시지를 구워주시면 됩니다.​​

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소시지가 노릇노릇하게 구워지면 준비해 둔 물을 한 잔 넣고 푹 삶아 주십시오.​​​

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물이 끓기 시작하면 콩나물,파,양파를 모두 넣고 나서

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준비해둔 양념설탕 1, 고추장 2. 고춧가루 2 진간장 1/3, 간마늘 1을 다 넣고 양념장이 재료와 섞이도록 잘 저으면서 콩나물을 삶아주세요.​​​

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콩나물이 적당히 익으면 전분1, 물2를 넣고 전분물을 만들어 농도를 보면서 세번 정도 나눠서 넣어주세요.전분물은 미리 만들어 놓으면 굳어요.00만들고 바로 사용해야합니다.전분물을 한번에 다 넣으면 떡처럼 굳어버립니다.여러 곳으로 나누어 농도를 보면서 소량씩 넣어 주시기 바랍니다.​​

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불을 끄고 참기름을 넣은 후 잘 섞어주면 완성입니다.^ᄋ^

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접시에 옮겨 담아 흰 쌀밥과 함께 비벼야 아주 맛있어요

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소시지와 콩나물을 같이 먹으면 정말 맛있어요.만드는 방법은 간단하지만, 진짜 찜 요리처럼 만족도가 높은 요리이니 꼭 도전해 보세요.《감사합니다.

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