울산선농설렁탕에서 안내

만나서 반갑습니다 ~오늘 점심은 여러분 뭐 드셨어요? 저는 요즘 몸보신에 힘을 쏟고 있는 중이라 꼭 따뜻한 음식을 많이 먹으려고 합니다.사실… 찬 음료를 많이 마셔서 배탈이 났어요. 너무 덥다고 차가운 것만 마시면 안되요!손논설렁탕집을 방문했습니다. 들어가는 입구부터 설렁탕 사골국의 고소한 향기가 물씬 풍깁니다. 후후

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기본 찬입니다!설렁탕은 다 필요없고 맛있는 김치와 간단한 야채, 아주 소중한 파! 이러다 설렁탕 먹을 준비가 끝났습니다. 모든 재료는 재사용하지 않고 신선한 재료를 준비한대요.

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손논설렁탕의 김치는 단지 안에 들어있습니다. 후후 단지 안에서 먹을 수 있는 김치만 꺼내 먹으면 됩니다!김치가 너무 맛있어서 엄청 먹은 건 비밀이에요. 저는 설렁탕에 파를 많이 넣어 먹는 방식을 좋아하는데 다른 분들은 어떤 방식을 좋아하세요?​​​

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서울 지역에서 주로 먹던 스프 안에 설렁탕이 있었다고 합니다.설렁탕은 사골과 고기를 넣고 푹 삶은 국물로 설렁탕의 유래가 있다고 합니다.조선은 농사를 기반으로 하는 사회로 봄이 되면 왕은 곡식의 신을 모신 선농단과 양잠단에서 풍년을 기원하는 제사를 지냈다고 합니다.또 왕은 백성과 함께 소를 데리고 밭을 갈고 씨를 뿌리는 의식을 동대문 밖 전농동에서 치렀다고 합니다.이를 왕이 친히 밭에 가는 조건으로 친경례라고 불렀다고 합니다.친경례가 끝나면 왕은 함께 고생한 사람들에게 술과 음식을 주었다고 합니다.술은 막걸리를 주셨고, 음식은 소고기를 뼈째 졸인 국물, 즉 설렁탕을 내리셨다고 합니다.​​​

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12시간 이상 국내산 동사골과 양고기로 푹 삶았다는 손논설렁탕!”대게는 청정지역인 호주산을 사용하며, 국물을 내는 뼈는 잡골이 아닌 국내산 사골을 사용하고, 해는 반드시 국내산 한우와 육우만을 사용한다고 합니다”푸짐한 고기와 진한 국물을 믿고 안심하고 먹을 수 있는 선농설랑탕!국내산 사골과 햇살만을 사용한 진한 설렁탕 한 그릇을 먹으러 오세요. ㅋ제 돈내고 간 후기입니다.