수미네반찬 총각김치두부짜 ~~

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수미네 반찬 총각 김치 두부 차구리 레시피 황태백김치

활기찬 월요일이 아닌 목요일이 지나고 벌써 금요일이네요.선거일로 하루 쉬었더니 목요일이 월요일 같았어요.똑똑한 집 주방장 생활에 도움을 주는 요즘 #수봉반찬을 시청했더니 총각김치로 두부도 으깨고 #총각김치 두부채클을 끓였어요.묵묵히두부에재료별로,김치별로다양한메뉴가있구나라고생각을합니다. ^^

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만들어 보니 푸짐하고 김치라면 아삭아삭할 때는 그냥 먹고 또 다져서 깍두기 볶음밥에도 볶아서 먹을 수도 있고, 된장 체육관에서 먹거나 만드는 레시피가 한정돼 있는데 돼지고기를 넣고 이렇게 얼큰하게 끓여주시면 좋겠습니다.김치 요리는 끝이 없는 것 같아요. ^^​

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잘 익은 총각 김치(또는 묵은 총각 김치)를 깍두기 크기로 썰어주세요.​

무잎도 싹둑싹둑 잘라주세요.​

네모난 무청채와 미니 김치를 뜨거운 뚝배기에 넣어주세요.총각김치국물을 붓고 먼저 끓이세요.​

돼지고기 밑다진 생강큰술, 마늘큰술, 간장큰술, 후추 세 번 탈탈,

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섞을게요.고기 밑이 잘 시드는 동안 수미네 반찬, 총각김치 두부 차구리 레시피로 채소를 손질하기 시작합니다.

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감자 2개는 총각 김치크기로 썰어 준비하세요. (습관처럼 찬물에 담가 녹말을 조금 줄였습니다.) 그냥 진행하면 됩니다)

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청양청량고추 홍천량고추 대파도 총총 썰어주세요.(청홍 청량 고추는 냉동된 것을 사용하고 보프니스입니다. ^^)​

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마지막으로 양파 2/2를 자르고 잘라주세요. 저는 양파의 단맛을 좋아해서 넉넉하게 1개 준비해서 넣어드렸습니다.)

야채가 다 준비되면 김치 국물을 넣고 부글부글 끓는 뚝배기를 열어주세요.물을 뚝배기의 반 정도만 부어주세요. ​

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물을 넣은 뚝배기에 밑간을 한 돼지고기도 듬뿍 넣어주세요.저는 멸치국물은 물을 써줬어요. 고기 양이 적지 않기 때문에 수미선처럼 그냥 맹수도 괜찮을 것 같아요. 하지만 더 깊은 맛을 위해) 깊은 맛이 나도록 미니 김치와 돼지고기를 푹 고아줍니다.레지나의 명령어!! 센불에 익으면 김치가 익기 전에 국물이 졸아질 수 있으니 익혀서 익혀주세요.​

총각 김치와 고기가 팔팔 끓으면 썰어 놓은 야채를 모두 투하해 달라고 하지만 일단 감자를 넣고 양파를 넣었어요.​

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그다음에 된장큰술, 고추장 1/2큰술을 넣어주세요.저는 집에서 된장이기 때문에 조금 적은 느낌의 큰 스푼을 넣었기 때문에 소금도 신경써서 넣어 주세요.그 다음,

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손두부를 손으로 으깨서 흐르지 않게 소복을 넣어 주세요.손두부를 통째로 잡고 손으로 으깨면서 수미샘은 넣어줬어요.볼부터 넣고 손으로 으깨서 뿌려도 될 것 같아요. 아니면 칼의 등을 쓰러뜨리고 도마에서 내려치는 것도 좋을 것 같네요. 러프한 느낌이 좋아 저도 수미샘처럼 붓고 냄비에 두부를 들고 가다 보니 두부 수분이 흘러나와 철판 조리해서 다 닦았어요. “손두부 반정”이라고 했는데 너무 크고 (팩두부 한모 넣어보니까 짭짤해서 저는 팩두부 한모 썼어요)

마지막으로 청양청량고추, 홍청량고추를 넣고 대파를 얹어 수령반찬, 총각김치두부 차구리 레시피를 완성해 봅니다.​​

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아슬아슬하게 만들어 보았습니다만, 떠서 먹어 보니 으깬 두부가 있어 촉촉함이 좋습니다. 저는 건더기 두부가 꽉 차서 끓여봤어요.​

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또 찌개를 끓여 보겠다고 말했습니다수프를 많이 섭취하지 않은 것처럼 보여도 두부의 수분과 야채의 수분 때문에 수프가 자박하고 있다고 한다. 재료가 가득하긴 하네요.취향에 따라 국물의 양을 늘려도 좋지만, 저는 이런 엔터테이너를 더 좋아합니다.스미네 반찬 #독신김치두부자가 레시피 어땠어요?미니 김치를 좋아해서, 그대로 먹고 제대로 익혀서 재료와 함께 끓여 먹는 것은 또 각별하네요. 수미네 반찬 레시피를 살짝 색다른 총각 김치요리를 추천해.​​

요리한 미니김치는 태백김치로 만들어 보세요.무가 아삭아삭 익어 도착했습니다. 주문할 때 잘 익은 걸로 부탁했거든요.바로 꺼내서 먹으려구요. 아삭아삭한 식감이 살아 있는 미니 김치 맛이었어요.발포스티롤 포장에 2중으로 비닐 포장이 되어 국물이 흐르기 어렵게 배송되었다고 합니다.​​​​

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공감과 댓글 감사합니다^^*