감기에 좋은 음식 좋은정보

감기에 좋은 음식을 고르는 방법

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저는 올해 초부터 이것 때문에 고생이 이만저만이 아니었어요.어릴 때부터 체력이 약해 매일 이 문제를 거론했는데 겨울만 되면 더 심해지곤 했어요. 다들 올 겨울은 평소보다 따뜻했다고 했지만 저는 올해도 더 걸렸다고 합니다.선생님도 이 문제는 체력을 키우는 것 말고는 방법이 없대요. 그래서 요즘부터는 감기에 좋은 음식을 먹으면서 열심히 케어를 하고 있어요!

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충분한 수면과 규칙적인 식사, 손을 자주 씻는 등 건강을 지키는 방법이 아주 많은데, 그 중 간단하고 가장 효율적인 것은 감기의 효능이 있는 음식을 먹는 것이었습니다. 그럭저럭 직장에 다니다 보면 수면 시간을 늘리거나 규칙적으로 식사를 하는 것이 생각보다 어렵지 않습니까? 반면에 감기에 좋은 음식은 수시로 먹을 수 있어서 저한테 딱 맞았어요.많은 감기에 좋은 음식중에 제가 선택한 음식은 “홍삼”입니다.

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이 음식의 체력 증진 기능은 음식점에서도 인정되고 있는 것은 알고 계시죠? 수많은 연구를 통해 이 음식이 체력을 향상시키는 데 도움이 된다는 것을 알 수 있었기 때문에 감기에 좋은 음식으로 알려져 있는 것입니다. 그러나 이런 변화는 아무나 얻어지는 것이 아니다. 감기에 좋은 음식인 이 원료의 핵심성분인 사포닌은 분자의 크기가 매우 큰 고분자 성분이므로 효소로 작게 쪼개는 과정이 반드시 필요합니다. 그러나 한국인의 37%는 이를 분해하는 효소가 없어 체내 흡수가 안 된다는 연구결과가 있습니다.이는 식약처가 발표한 자료에서도 이해할 수 있었습니다.

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즉,반정도의사람들이이를흡수하지못하고,원하는변화를제대로얻지못한다는뜻입니다.그래서 아무리 먹어도 반응이 없었다는 분이 계셨어요.그런데 놀랍게도 그 분해효소의 보유 여부와 상관없이 누구나 흡수할 수 있는 방법이 하나 있다고 합니다. 그것은 효소로 발효하여 고분자인 사포닌을 그 분자의 컴파운드 케이로 만든 발효 홍삼을 마시는 것입니다.

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실제로 이를 발효시키면 흡수율이 높아진다는 연구결과가 있었습니다. 국제학술지 ‘근거중심의 보완·대체의학'(E-CAM)에 기재되었고, 논문에 따르면 발효유형의 흡수율은 일반유형에 비해 무려 115배 높았다고 합니다. 따라서 발효된 것으로 먹으면 그 흡수율 문제를 극복할 수 있습니다. [사진] 그러나 발효 유형의 우수성이 알려지자 여러 곳에서 발효라는 이름이 붙기 시작했습니다. 그 중에는 무늬만 발효된 것도 있는 것은 확실하므로, 저는 질적인 부분을 세세하게 체크해서 선택했습니다. 제가 선택하기 전에 이해한 것은 딱 두 가지입니다. bit.ly/wekiuo 저는 위 주소의 글을 참고했습니다만, 여기에서는 관련 기준이 자세히 설명되어 있어 매우 도움이 되었습니다.

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1. 포장 내 컴파운드 케이 함량 표기 2. 사용된 원료에 대한 실험 결과 어떻게 이 두 가지만으로 뛰어난 것을 골라낼 수 있는지 궁금하시죠? 지금부터 제가 알기 쉽게 설명을 드리겠다고 합니다.

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[컴파운드 케이 함량 표기] 이것은 고분자 성분이 깨져서 흡수가능해진 상태라고 했어요. 즉,발효가충분하면이성분이검출이되어서그함량을정확하게표기할수있다고합니다. 하지만 의외로 시중에는 함량을 기재하지 않은 곳이 많았습니다.발효되면 감소해야 할 고분자의 함량을 강조한 부분까지 있었습니다. 이는 소량의 유산균, 효소를 첨가하여 발효가 정상적으로 이루어지지 않았기 때문에 진세노사이드가 컴파운드 케이로 분해되지 않아 그 함량을 표기할 수 없는 경우에 해당합니다. 즉 보통 유형과 크게 다르지 않다는 것이죠. 그러니까 이웃분들은 뽑을 때 저 분자의 함량이 표기되어 있지 않으면 고민할 것 없이 통과해 주세요!

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[실험 결과 이해] 저는 뽑기 전에 상세페이지를 꼼꼼히 읽는 편입니다.발효 타입의 흡수율이 일반 타입에 비해 수십 배 높은 경우가 많아 기재되어 있습니다.하지만 대부분 사용된 원료의 실험이 아니라 발효 유형의 일반 정보였습니다. 꼼꼼히 보지 않았다면 속을 뻔 했어요! 이러한 정보로는 흡수율을 판단할 수 없으므로, 실제로 사용된 원료로 실시한 결과를 재이해해야 한다는 것을 기억하세요! 만약 상세 페이지에 원료 결과가 기재되어 있지 않다면 과감히 통과하세요!

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이두가지를바탕으로질적인부분을비교하고선택했습니다.제가 최근에 마시고 있는 것은 여기에서 나온 타액이라고 하는 것입니다.

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이곳은 아주 잘 알려져 있고, 사람들이 알 수 있을 것 같은 농도가 매우 진하고 질적으로 뛰어난 것만 만드는 것으로 알려진 곳이니까요. 그 때문에, 보다 신뢰하고 선택할 수 있었지만, 무엇보다도 전면에 Compound K 3 mg이라고 표기되어 있어 통상의 타입에 비해 15배나 흡수율이 높은 원료라고 하는 결과가 상세 페이지에 기재되어 있어 고민하지 않고 선택할 수 있었습니다.

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이웃들은 이 문제는 고치기 어려운 거라고 생각하지 말고 꾸준히 관리해 보세요! 감기에 좋은 음식인 이걸 드시면 꼭 원하는 결과를 얻을 수 있을 거예요.

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