양정 맛집/술집> 범천집 …

특수부위, 부속돼지구이 전문점 양정의 선술집으로 손색없는 추천하고 싶은 범천옥목구이가 생겼습니다.지인분의 정말 기분 좋은 연락에 애매한 날, 서둘러 축하하러 간 곳입니다.​

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* 양종범 전집먹구이*> 양정역1번출구 대원칸타빌 도로 건너편 상가건물 1층>메뉴부속 특수모듬 26,800(450g)/38,500원(650g) 등심 생가죽 5천전된장찌개/냄비 우동/알밥 3.5천서면, 탕감, 부평동(족발거리 인근), 양정역 근처에도 급속히 퍼진 돼지특수부위 전문점입니다.범천동(부산진시장 옆 중앙시장 인근)에 있는 ‘먹꾸이’가 본점이어서 다른 체인점들은 ‘범천집먹이’가 급속도로 인기 있는 이유는 음식에 편중된 탓이라고 생각합니다. 1. 보안이 높은 특수부위와 부속부위(때 제거가 좋은 돼지고기와 목살이 중심) 2. 맛이 좋은 소스들(마늘메콤장, 고추액장, 레몬생와사비, 된장, 쌈장, 새우젓) 3. 다양한 반찬류(미역국, 백김치, 장아찌류, 양념마늘 등) 4. 양념이 배어 있는 다리미(그릴 압력) 껍질 5. 즉석에서 갈아 치우는 히말라야 소금과 식량은 괜찮은 인테리어와 다른 것이 많습니다.또는 한두 가지 음식만으로 히트하는 경우도 맛집이 되기 쉽습니다.그래도 메인 본방송에 충실하고, 메인을 간접적으로 서포터즈하는 사이드찬이나 소스에 충실한 가게는 단순한 미식가가 아닌, 오래도록 사랑받는 것이 당연합니다.범천비의 나무구이 본점이 이런 맛집이었을 겁니다.체인에 관심이 없다 체인으로 승인함과 동시에 급속도로 확산된 것으로 보입니다.(물론 본점에 대한 정보가 없었기 때문에 추측일 뿐 그 특징을 살펴보면 본점이 정성이 담긴 집이고 술집인 범천집목구이는 깔끔한 맛을 느낄 수 있고 양정역이나 버스역에 가까운 것도 장점입니다.)아무래도 차를 두고 오가는 술집이라면 이건 큰 장점이 될 겁니다.그리고 고기의 질이 매우 좋고 소스가 다양하고 생와사비, 미역국, 좋은 소금, 장아찌 등 음식에 편중되어 정말 마음에 들었습니다. 오래도록 사랑받기를 바라며 개인적으로 체인점이 너무 많이 열지 않기를 바랍니다.​

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