대구 삼덕동 맛집, 기념일에 가 ~~

안녕하세요 딩2입니다지금은 결·기 기념으로 다녀왔어!우기가 좋아하는 생맥주가 있어 더욱 좋아했던 대구 삼덕동 맛집, 구구하게 초밥을 소개할게요!​

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삼덕동 초밥 맛집 굿삼덕초등학교와 삼덕동 리슈빌촌아람 사이에 있습니다.찾는데 어렵지 않아요!​

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매번 지나갈 때마다 궁금했는데 검색해보니 예약제로 운영되고 있어서 예약이 비어있을 때는 식사를 할 수 있는 곳이었습니다!창 너머로 보이는 의자도 뭔가 귀빈석같아서 고급스러워서 www 더 궁금했어요.

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저희는 결사 기념으로 평일 저녁 6시로 예약하고 방문했습니다.제가 갔던 시간은 풀예약이었는지 의자가 꽉 찼어요!처음에는 일본 느낌이 나서 지금 시국에…? 불매동참!!!이라는 생각이 강했는데, 식재료 원산지라도 다시 확인해보고 싶었는데 제가 찾지 못했는지 가게 내부에 원산지를 확인할 수가 없었습니다.그냥 중간 주방장님이 음식을 소개해주실 때 일본, 가네가와 이런 얘기를 하더라고요.~주류나 일본산 식재료도 어느정도 사용하는것 같으니 참고해 주세요.

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큼직한 티슈에도 굿즈시가 새겨져 있습니다.~식기가 심플하고 고급스러워 보여서 모두 갖고싶어요!! “마카세루”는 일본어로 “맡깁니다”라는 뜻으로 모든 메뉴와 서비스를 주방장에 맡기는 방식이에요.정해진 규정 없이 셰프 코스를 짜며 요리사가 엄선한 신선한 제철 식재료로 메뉴를 제공합니다삼덕동 오마카세 메뉴 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 렀덕▼.

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메뉴는 크게 런치 코스/저녁 코스로 나누어져 있으며, 사이드 메뉴와 주류 등을 추가할 수 있습니다.점심과 저녁은 음식의 수나 종류가 조금 다르다고 합니다.~ 저희는 디너코스 55,000원 입니다. ~2인 비스 생맥주 10,000원 ~3잔 주문했습니다. (주문했습니다.)

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에피타이저로 나온 계란찜?부드럽고 양이 적어 입맛을 돋우는 역할로 제격입니다!이날 너무 배가 고팠어요. (TT)

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요리사가 두 분 계셨는데, 한 분 한 4~6명 정도의 손님을 상대로 인사를 나누면서 못 먹는 음식이나 알레르기가 있는지 물어보시더라구요.매번 개인 접시에 딱 맞춰 놓으세요.우리들의 역할은 맛있게 먹는것 뿐이야!! 어떤 생선인지 잘 기억나지 않지만, 대부분 제철 생선이나 재료를 많이 사용하네요. 회전 러버…♥ 말할 것도 없습니다:)

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사실 메뉴가 술술 나오니까 급하게 먹어치우기도 그렇구요.다 먹으면 멍하니 기다려야 하니까 우리 같은 대식가는… 하지만 보는 재미가 있어서 지루하진 않아요! ​

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초밥 뷔페나 다른 초밥집과는 달리 밥보다 회가 더 큽니다.메뉴를 노출해줄 때마다 이름을 알려주시는데 지금은 생각이 안나요. 아무튼 하나하나 입에 들어갈 때마다 너무 행복해요.:)

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에비스생맥주 10,000원욱이 굿에 박힌 이유중 하나인 에비스생맥주wwww외에는 모두 불매동참하는데 에비스만은 포기하지않았습니다.서울에서는 에비스 생맥주를 파는 곳을 종종 봤는데, 마셔본 적이 없더라구요!키야아 퇴근 후 맥주라 무조건 맛있는데 개인적으로 에비스는 생맥주보다 캔맥주가 더 맛있었습니다.생맥주는 부드럽고 술맛이라고나 할까.그런 게 좀 적은 느낌이었어요~, 너무 캔맥주의 맛에 익숙해져서 그런가?​

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뭐라고 단팥구이였지?요리사가 만들어 주신 것 말고도 안에 있는 주방도 몇 개 만들어 주셨어요.​

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미니우동도 나오고요!​

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대구 삼덕동 굿 검색했을 때 제일 기대했던 김밥!!!! 나는 김밥 덕후기도 하지만 김밥 덕후이기도 합니다.제가 좋아할 수밖에 없는 메뉴입니다.내가 영상을 찍고 있으니까 김치를 센스가 넘치게 만들어 주시는 주방장님.

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완전 막대입니다. 이때는 너도나도 카메라를 꺼내서 사진을 찍습니다.

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잘게 썰어서 하나씩 올리세요!꼬가리가 제일 맛있다고 먹어보고 싶은 사람에게 손을 들라고 했는데 아무도 안들어가서 욱이가 손을 들었어요!!​

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한입에 먹어야 제일 맛있다고 알려줬는데!!저는 도저히 한입에 먹을 수가 없었어요.그걸로 새침하게 세 입 정도로 끝냈어요!우쿠이는 우물우물 한 입에 넣어봤는데, 오버해서 한 5분 정도 먹은 것 같아.

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요건이 일본식 계란말이였나요?언뜻 보면 카스테라 같은 초크초크 계란말이었어!후후후

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드디어 마지막!!!! 디저트로 나오는 녹차 아이스크림:) 이거 너무 맛있었어요!!! 에스프레소 뿌리고 먹고 싶은 맛:) 6시부터 시작해서 다 먹었고 7시반정도? 된 것 같아요!음식이 나올때마다 매번 사진을 찍은게 아니라 사진에 있는 음식보다 더 많이 나오더라구요.처음에는 졸졸 나와서 배부르지 않니?저는 맥주 한 잔 더 마실까 했는데 배가 불러서 넘어갈 정도로 배가 터질 것 같았어요!!!!

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다른 일반 식당보다는 가격대가 있지만 특별한 날, 기념일, 분위기 있는 먹고 싶을 때!예약해서 방문하기에 적합한 삼덕동 굿 🙂 신선하고 좋은 재료를 하나하나 정성스럽게 제공해 주는 음식이어서 마치 초대받은 듯한 기분으로 더 즐겁게 먹고 왔습니다.